Zitronenkuchen im Glas und neue Besucher

Hei ihr Lieben. Heute habe ich zwei Sachen, die ich unbedingt mit euch teilen  möchte. Als erstes habe ich gestern auf Arbei diese super süßen und einfach leckeren Küchlein gebacken und direkt fotografiert. Es ist Zitronenkuchen im Glas mit Beeren. Ich weiß, das passt jetzt auf den ersten Blick nicht in die aktuelle Jahreszeit, aber ich wollte euch nicht noch ein Apfelkuchen Rezept mit Zimt zeigen (obwohl das definitiv mindestens genau so lecker geworden wäre) Da J und ich aber Lust auf etwas frisches hatten, überlegte ich mir ganz spontan dieses einfache Rezept. 


Hierbei geht es jetzt mehr un das Aussehen und um die Idee dahinter als genau und Rezept, ihr könnt also gern jeden beliebigen Kuchen ausprobieren, den ihr möchtet, bei mir wurde es wie gesagt Zitrone! Hmm, köstlich!

Um dem Ganzen etwas Individuelles zu verleihen habe ich den Kuchen diesmal nicht in einer normalen Backform, sondern in hübschen, kleinen Weckgläsern gebacken. Ihr könnt aber auch alle anderen Hitzebeständigen Gläser dafür verwenden. (Zum Beispiel ausgewaschene Wurst, Pesto oder Marmeladengläser) Diese Weckgläser waren jetzt für 150ml gedacht.



Rezept für 3 Küchlein
1 Tasse Mehl
1 Ei
3 EL Zucker
1 EL braunen Zucker
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
2 EL Pflanzen Öl (ich habe Sonnenblumenöl verwendet)
1 Päckchen Vanillezucker
2 Tropfen Buttervanillearoma
Saft und Abrieb einer Zitrone
200 Gramm TK Beerenmischung 

+ wenige Beeren zur Demo, Puderzucker zum Bestäuben


Backanleitung
1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-und Unterhitze vorheizen.
2. In einer großen Schüssel das Ei mit dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Aroma und dem Öl schaumig schlagen.
3. Eine weitere Schüssel zur Hand nehmen und grob alle trockenen Zutaten vermischen. Nun die trockenen Zutaten langsam unter die schaumige Ei Masse rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist.
4. Die Gläser jeweils abwechselnd mit TK Beeren und dem Teig füllen, bis sie ca. zu 2/3 gefüllt sind. 
5. Die Küchlein nun für 18-22 Minuten backen und danach mit Beeren und Puderzucker dekorieren. 



So, nachdem ihr jetzt alle mit Wasser im Mund, hungrig vor dem Bildschirm sitzt habe ich noch eine meiner Meinung nach lustige und kuriose Geschichte für euch. 

Mein Freund sitzt gestern nichts ahnend am PC, nachdem ich einige Bloggersachen erledigt habe. Das Dashboard von Blogger noch geöffnet fragt er: "Hast du immer 3500 Klicks am Tag" Ich total überrascht, nichts ahnend schaue auf den Display... tatsächlich. Also nur als kleine Info; Normal habe ich am Tag zwischen 1000-1500 Seitenaufrufe in den letzten Wochen, also schon ganz ordentlich. Aber 3200? ich wollte das gar nicht glauben. Als wir uns dann gemeinsam die Statistik angeschaut haben ist eben das lustige passiert: In der Nacht von Mittwoch auf Donnerstag zwischen 04:30-5.30 Uhr haben 1820 Leute aus Israel auf meinen Blog zu gegriffen... Hallo? Mein Freund meinte als ersten Scherz: "Angriff der Israelis" Also ich finde das wirklich kurios, vor allem weil keine eigenartige Seite verzeichnet war, bei der mein Link auftaucht. (Also in der Statistik erkennt man, woher die Besucher auf deine Seite zugreifen) Aber nichts ungewöhnliches, alles Seiten wo mein Link sowieso schon immer gelistet ist. 

Jetzt frag ich mich natürlich ob das ganze nur ein Fehler von google ist, oder ob tatsächlich 2000 Israelis gestern Nacht auf meinem Blog rum getanzt sind. Habt ihr ähnliches erlebt? 

Wo wir einmal schon bei den Bloggerstatistiken sind: Einige Suchbegriffe mit deren Hilfe ein paar Leute auf meinen Blog finden sind ja wirklich zum quieken. Da hätte ich in diesem Monat anzubieten: falsche Wimpern bei Chinesinnen, heiße Schnecke (vielleicht wegen den Zimtschnecken?? Einfach zu geil!) und einige mehr... Aber diese zwei fand ich besonders schnieke! 



Übrigens, was ich euch auch noch mitteilen möchte: Dieses Wochenende am Sonntag kommt der erste "Monthly New Blogs" Beitrag online und ich bin schon ganz gespannt wie ihr das Ganze aufnehmen werdet. Die Blogs sind wirklich wahnsinnig klasse und ich freue mich, sie euch endlich zeigen zu können. 

Für alle, die sich gern für die nächsten Monate bewerben möchten, bitte diesen Beitrag hier genau durchlesen. Und zu meinem aktuellen Gewinnspiel hier entlang. Ich wünsche euch einen wundervollen, entspannten Freitag Abend. Nur das Beste, Sophie